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筑牢食品安全防線！2025 年食堂承包公司食材選購標準正式落地
2025-09-19 17:45隨著團餐行業(yè)規(guī)范化發(fā)展加速，食堂承包作為保障企事業(yè)單位、學校等群體飲食安全的核心環(huán)節(jié)，食材選購標準成為行業(yè)關注焦點。2025 年以來，國內(nèi)頭部食堂承包企業(yè)聯(lián)合行業(yè)協(xié)……
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2025 年中國餐飲市場的八大趨勢
2025-09-19 17:44在消費市場的宏大版圖中，餐飲行業(yè)始終占據(jù)著舉足輕重的地位。步入 2025 年，中國餐飲市場在經(jīng)歷了諸多變革與發(fā)展后，呈現(xiàn)出一系列引人注目的新趨勢。這些趨勢不僅深刻反映了當下消費者需求的轉(zhuǎn)變，還預示著餐飲行業(yè)未來的發(fā)展方向。……
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北京百靈鳥餐飲：以菜品創(chuàng)新與營養(yǎng)為核，打造食堂 “舌尖上的幸福感”
2025-09-18 09:36北京百靈鳥餐飲深知，優(yōu)質(zhì)菜品的核心始于食材。公司建立專業(yè)采購團隊，堅持 “應季、新鮮、優(yōu)質(zhì)” 的選材標準，每日凌晨對接本地蔬菜基地、正規(guī)肉禽供應商，確保食材從產(chǎn)地直達食堂后廚，最大程度保留營養(yǎng)與口感。例如，春……
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北京百靈鳥餐飲：深耕專業(yè)素養(yǎng)培育，鑄就食堂經(jīng)營卓越品質(zhì)?
2025-09-17 14:29在競爭激烈的食堂承包經(jīng)營市場，北京百靈鳥餐飲管理有限公司以其卓越的服務品質(zhì)脫穎而出，而這背后，是公司對工作人員專業(yè)素養(yǎng)的高度重視與精心雕琢。近日，記者深入探訪該公司，揭開其打造專業(yè)團隊的奧秘……
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承包食堂靠 “硬核制度” 提效保安全
2025-09-12 15:27“以前查食品安全靠‘經(jīng)驗’，現(xiàn)在靠‘制度條款’，每一步都有明確標準?！?食堂安全管理員趙亮手持《食品安全管理制度匯編》介紹，為筑牢安全防線，食堂制定《食材采購驗收細則》《后廚操作規(guī)范》《餐品留樣管理辦法》等 6 項專項制度，……
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北京百靈鳥餐飲：以專業(yè)素養(yǎng)筑牢服務根基，打造食堂運營 “人才引擎”
2025-09-12 15:25在單位食堂承包運營領域，服務品質(zhì)的核心競爭力始終離不開專業(yè)人才的支撐。北京百靈鳥餐飲管理有限公司深耕后勤服務多年，始終將工作人員專業(yè)素養(yǎng)培育作為核心工作，通過 “嚴選拔、強培訓、重考核” 的全流程培養(yǎng)體系，打造出一支兼具技能實力與服務意識的……
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北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負責人：劉燕（副總）
合作咨詢：18518921771
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