膳食分析與營養(yǎng)配餐數字化系統(tǒng):這是一種結合人工智能、大數據分析和營養(yǎng)學理論的智能平臺。它支持 21 種營養(yǎng)素計算,能與 DRIs 動態(tài)比對,基于時間序列分析飲食規(guī)律并計算食物多樣性指數。其自適應配餐引擎采用多目標優(yōu)化模型,可根據成本、口味偏好、營養(yǎng)均衡等因素生成 Pareto 最優(yōu)解集,還能基于強化學習進行反饋調節(jié)。該系統(tǒng)內置最新版食物成分表,可自動匹配成分表并計算營養(yǎng)素含量,還具備糖尿病人等特殊人群的專屬食物和菜單選擇。
NutriData:涵蓋食材、預包裝食品、保健食品等 18 個數據庫,基本實現(xiàn)全生命周期人群覆蓋。用戶記錄膳食后,系統(tǒng)會實時對膳食結構進行評估,還可通過檢索查看營養(yǎng)素詳情。傳入個人基本信息后,系統(tǒng)能根據預設好的配餐邏輯,1 秒出具智能配餐結果,支持一般人群、孕婦乳母、三高人群、痛風等人群智能配餐。此外,它還能根據不同年齡、疾病狀況、職業(yè)和生理特點等為團體進行營養(yǎng)配餐,生成完整、規(guī)范的營養(yǎng)帶量食譜和評估報告,支持一鍵生成采購清單。
優(yōu)算食堂系統(tǒng):基于物聯(lián)網、大數據分析和人工智能技術的智慧餐飲全流程解決方案。系統(tǒng)深度融合《中國居民膳食指南》科學標準與餐飲行業(yè)運營規(guī)范,通過九大智能模塊構建數字化管理體系。其營養(yǎng)食譜輔助設計功能依據膳食指南原則,內置膳食營養(yǎng)分析模型,可自動匹配蛋白質、熱量、微量元素等 42 項營養(yǎng)指標,基于 3000 + 道標準化菜品數據庫,結合機器學習算法與實時滿意度數據,智能生成周 / 月食譜餐單,支持個性化定制,誤差率<0.5%。
互聯(lián)網 + 營養(yǎng)配餐云服務平臺:可重點解決幼兒園、小學、中學、蔬菜配送、餐飲服務公司等的帶量食譜、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)分析問題。平臺支持多個營養(yǎng)師在不同地點進行不同單位和人群的營養(yǎng)配餐,具備一餐、一日和一周三餐、選擇性配置三點食譜的配餐功能,能使各種營養(yǎng)素指標快速完成達標。系統(tǒng)可根據配餐對象進行紅、黃、綠三色食物、食譜、套餐推薦,生成的營養(yǎng)配餐分析報告包括精確到克的營養(yǎng)素含量表、三類物質供能比圖表、三餐供能比圖表等。
王士營養(yǎng)軟件:適用于各個年齡段的個體或人群的膳食營養(yǎng)配餐,可廣泛應用于營養(yǎng)教學、幼兒園、學生食堂、快餐公司等。它支持包括熱能、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等 18 種營養(yǎng)素的監(jiān)測分析,具有自主知識產權的營養(yǎng)目標設定模式,包括計算標準、DRIs 標準、自定標準,可以生成營養(yǎng)標準對比表、供能物質攝入分析表等營養(yǎng)分析報告,其菜譜管理模塊可制作營養(yǎng)菜譜、分析菜譜的營養(yǎng)構成和配料構成。
三餐為營 AI 智慧一站式營養(yǎng)健康食堂管理系統(tǒng):由中國營養(yǎng)學界、臨床營養(yǎng)學權威專家設計,采用中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學會的營養(yǎng)數據庫。其領先的 AI 算法可針對多類人群的營養(yǎng)需求,生成精細化營養(yǎng)管理指導,并根據食譜庫、人群健康狀況、采購庫存等信息綜合提供配餐建議,還能精確把控原料成本,隨時監(jiān)控數據變化,進行人員信息統(tǒng)計分析和全面用戶健康分析。