當清晨的第一份營養(yǎng)早餐端進校園,當正午的高效套餐送達企業(yè)園區(qū),當溫熱的病號餐遞到醫(yī)院病房——不同場景的就餐需求背后,需要的是懂場景、懂需求的專業(yè)團餐運營力量。北京百靈鳥餐飲管理有限公司,十余載深耕團餐賽道,以“全場景覆蓋、全維度服務、全流程把控”的硬核實力,成為學校、企業(yè)、醫(yī)院等單位的專屬食堂運營伙伴,讓每一餐都充滿安心與溫度。
十年沉淀:從“經(jīng)驗積累”到“標準輸出”
自成立以來,北京百靈鳥餐飲始終專注團餐領(lǐng)域,服務足跡遍布北京及周邊地區(qū),累計為超150所學校、80家企業(yè)、30家醫(yī)院提供食堂運營服務。我們深知團餐“場景差異大、需求個性化”的特點,通過上千次場景實踐,提煉出“場景需求調(diào)研-定制方案設(shè)計-落地運營管控-動態(tài)優(yōu)化迭代”的標準化服務流程,將每一份經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為可復制、可升級的運營體系,確保不同場景下的食堂服務都能精準踩中需求痛點。
全場景服務:一人一策,一餐一需
我們拒絕“模板化”運營,針對不同場景的核心需求,打造差異化服務方案:
學校場景:營養(yǎng)與成長同行:遵循《中國學齡兒童膳食指南》,設(shè)計“三餐兩點”科學配比,每周更新40+菜品,開設(shè)“雜糧窗口”“水果吧”;配備兒童友好型餐具,設(shè)置“飲食健康宣傳欄”,同時通過“家長開放日”“食材溯源公示”,讓家校共育更安心。
企業(yè)場景:效率與美味兼顧:針對企業(yè)就餐高峰,推出“線上訂餐+智能取餐柜”服務,取餐時間縮短至3分鐘;每日供應25+款菜品,涵蓋商務套餐、輕食沙拉、地方風味,同步提供加班餐、團建餐定制,滿足員工從日常就餐到特殊需求的全時段用餐。
醫(yī)院場景:專業(yè)與貼心并重:聯(lián)合三甲醫(yī)院營養(yǎng)師,為術(shù)后、慢性病等病患定制低鹽、低脂、流質(zhì)等特需餐,標注營養(yǎng)成分與食用建議;組建專屬送餐團隊,定時定點將保溫餐食送達病房,同時為陪護家屬提供便捷套餐,24小時響應臨時訂餐需求。