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餐飲承包管理行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)引領(lǐng)變革，開啟團(tuán)膳服務(wù)新篇章
2025-08-25 17:40在當(dāng)今社會(huì)，企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)對(duì)后勤服務(wù)專業(yè)化需求持續(xù)攀升，餐飲承包管理行業(yè)迎來(lái)了全新的發(fā)展階段。數(shù)字化、健康化、綠色化、智能化等創(chuàng)新趨勢(shì)正全方位重塑食堂運(yùn)營(yíng)模式，提升就餐體驗(yàn)，成為推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的關(guān)鍵力量……
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餐飲承包管理行業(yè)加速標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，筑牢服務(wù)品質(zhì)根基
2025-08-23 10:54近日，全國(guó)多地餐飲承包管理企業(yè)陸續(xù)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，從食材采購(gòu)到餐品交付全流程建立統(tǒng)一規(guī)范，標(biāo)志著行業(yè)正從 “粗放式運(yùn)營(yíng)” 向 “標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)” 轉(zhuǎn)型，為學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳服務(wù)提供更穩(wěn)定的品質(zhì)……
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數(shù)字化、健康化、綠色化，餐飲承包管理行業(yè)呈現(xiàn)三大創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)
2025-08-23 10:51在企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)對(duì)后勤服務(wù)專業(yè)化需求激增的背景下，食堂承包托管行業(yè)迎來(lái)全新發(fā)展階段，數(shù)字化、健康化、綠色化成為行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)，正從各方面重塑食堂運(yùn)營(yíng)模式，提升就餐體驗(yàn)……
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百靈鳥餐飲：以綠色實(shí)踐與社會(huì)責(zé)任繪就團(tuán)膳行業(yè)新圖景
2025-08-22 15:51在北京百靈鳥餐飲管理有限公司的發(fā)展脈絡(luò)中，綠色環(huán)保的經(jīng)營(yíng)理念與深度踐行的社會(huì)責(zé)任，早已超越單純的服務(wù)范疇，成為其區(qū)別于同行的鮮明特色。從食堂的 “零廢棄” 運(yùn)營(yíng)到公益事業(yè)的持續(xù)深耕，公司用實(shí)際行動(dòng)為團(tuán)膳行業(yè)注入可持續(xù)發(fā)展的新活力。 綠色食堂建設(shè)：從源頭到餐桌的 “減碳行動(dòng)” 走進(jìn)百靈鳥餐飲托管的任意一家食堂，“綠色” 理念貫穿用餐全流程。在食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，公司與 15 家有機(jī)農(nóng)場(chǎng)簽訂直供協(xié)議，優(yōu)先選用本地應(yīng)季食材，減少跨區(qū)域運(yùn)輸產(chǎn)生的碳排放，2024 年本地食材采購(gòu)占比達(dá) 68%，較行業(yè)平均水平高出 23……
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如何進(jìn)一步突出百靈鳥餐飲管理模式的創(chuàng)新性？
2025-08-22 15:39一、聚焦 “技術(shù) + 餐飲” 融合，凸顯數(shù)字化創(chuàng)新的獨(dú)特性 傳統(tǒng)團(tuán)膳管理多依賴人工經(jīng)驗(yàn)，可重點(diǎn)突出百靈鳥餐飲如何通過(guò)技術(shù)手段打破行業(yè)慣性，實(shí)現(xiàn)管理效率的質(zhì)變。 挖掘 “定制化數(shù)字工具” 的創(chuàng)新應(yīng)用 不僅提及 “智慧團(tuán)膳系統(tǒng)”，更要細(xì)化系統(tǒng)的獨(dú)家功能。例如： 針對(duì)醫(yī)院場(chǎng)景，開發(fā) “病歷 - 食譜智能匹配模塊”：……
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百靈鳥餐飲：以菜品創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)健康打造團(tuán)膳特色標(biāo)桿
2025-08-18 09:56在北京百靈鳥餐飲管理有限公司的發(fā)展藍(lán)圖中，菜品創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)健康是其區(qū)別于同行的鮮明特色。憑借對(duì)不同群體飲食需求的精準(zhǔn)把握和對(duì)健康理念的堅(jiān)守，公司在團(tuán)膳領(lǐng)域樹立起獨(dú)特的品質(zhì)標(biāo)……
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北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負(fù)責(zé)人：劉燕（副總）
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